Die Victoria Bar bittet zu Tisch
Speisen in der Cocktailbar

Als wir vor fünf Jahren die Victoria Bar konzipierten, war es unser großer Wunsch eine Küche zu integrieren. Leider reichte am Ende der Platz nicht aus und wir mußten uns schweren Herzens davon verabschieden. Durch glückliche Umstände haben wir nun doch noch die Chance bekommen, neben unseren Cocktails auch Speisen anbieten zu können.

Dieser Service war in der Blütezeit der Cocktailkultur eine Selbstverständlichkeit, eine Tradition, die wir mit der Eröffnung unserer Küche wiederaufleben lassen möchten. Das Gerüst unserer Karte sind die Klassiker amerikanischer Hotelbarküche: Caesars Salad, klare Oxtailsoup mit Käsestange, Roastbeaf mit Bratkartoffeln und Sauce Remoularde, ein Clubsandwich, von dem wir hoffen, dass es genauso berühmt wird wie unsere Cocktails, und für die Freunde guten Fleisches ein hervorragendes Rindersteak. Daneben offerieren wir eine Auswahl warmer und kalter Sandwiches, allesamt frisch und raffiniert zubereitet. Außerdem wird es eine wechselnde Palette saisonaler Delikatessen und exquisiter Kleinigkeiten geben. Diese können zu unserem Victoria Barfood Teller kombiniert werden. Es gibt ein Dessert sowie eine Auswahl an Käse, serviert mit Obst und Nüssen. Abgerundet wird das Angebot durch ein vegetarisches Gericht und die Möglichkeit individuelle Wünsche zu äußern.

Diese werden nicht nur im täglichen Geschäft berücksichtigt, sondern sind selbstverständlich auch die Grundlage für die Zusammenstellung von Menüs für größere Reservierungen. Unsere Karte bietet etwas für den kleinen Appetit nach dem ersten Drink aber auch den etwas größeren Hunger nach Büroschluß am frühen Abend. Da die Küche bis um 1.oo Uhr in der Nacht geöffnet bleibt, werden auch die fündig, die nach Theater, Kino oder Konzert noch einen besonderen Imbiß suchen.

Abschließend möchte ich darauf hinweisen, daß die Victoriabar durch die Eröffnung ihrer Küche keineswegs in ein Restaurant umgewandelt werden soll. Wir verstehen uns auch weiterhin als Cocktailbar, getreu unserem Leitspruch "The Pleasure of serious Drinking". Dazu gehört von nun an auch der Genuß adäquater Speisen und wir hoffen, daß diese bald denselben Ruf erlangen, den die Bar für ihre Cocktails genießt.

Öffnungszeiten der Küche: Montag bis Donnerstag: 18.30 - 01.oo Uhr Freitag: 18.30 - 2.oo Uhr Samstag: 20.oo - 2.oo Uhr Sonntag: 20.oo -1.oo Uhr

Potsdamer Strasse 102
10785 Berlin